Pale ale 淡色麥芽

顏色：7至 10 EBC

通常用作基礎麥芽，或與皮爾森麥芽結合使用，以產生更濃郁的麥芽風味和額外的顏色。由於麥芽顏色更濃烈，因此可以為麥芽汁增加金色的色澤。它與較強的酵母菌一起使用，可產生琥珀啤酒和苦啤酒。ChâteauPaleAle®麥芽乾燥時間更長，而且通常經過改良，與ChâteauPilsen 2RS相比，香氣更明顯。蒼白麥芽麥芽中的酶可能包括使用特殊的非酶麥芽。

麥芽城堡，是比利時最古老的麥芽製造廠，也是世界上最古老的麥芽製造廠之一，坐落在美麗的貝洛伊爾城堡附近，提供各種優質的基礎和特殊麥芽，可以釀造從比爾森和懷特到最暗的修道院和各種有機啤酒的任何啤酒。

Chateau-wheat-blanc 白小麥芽

顏色：3.5至5 EBC
 

用途：小麥啤酒，白啤酒，酒精含量低或無酒精的啤酒。

特點：增強小麥啤酒的獨特風味。在釀造小麥啤酒不可缺少，但由於其蛋白質使啤酒具有濃郁的口感並增強了泡沫的穩定性，因此也可用於其他以麥芽為基礎的啤酒（3-5％）。

德國最香的麥芽 Weyermann 魏爾曼 到台灣了

酒廠的最愛，自釀啤酒同好者用過都說好

麥香十足，Wheat malt 白小麥芽

麥芽汁顏色非常淺，但卻帶有堅實的麥芽甜味，帶有麵包，堅果，太妃糖和淺焦糖的味道。小麥麥芽含有豐富的蛋白質，有助於生產更飽滿的啤酒。小麥麥芽還可以改善頭部形成和保留，這取決於其他穀物成分。在頂級發酵啤酒中，Weyermann®PaleWheat麥芽表現特別好，添加了奶油味，身體和復雜的小麥口味。

比利時淺色基麥芽。

原裝進口, 新鮮上市

20KG 原包, 特價2199元

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麥香十足，Pale ale malt 淡色麥芽

單獨使用，不用加Munich malt 慕尼黑麥芽

就有非凡的效果

荷蘭 天鵝牌麥芽 Swaen採用獨特的發芽系統，是最綠色的烘焙技術，可提供始終如一的優質麥芽。

天鵝牌的麥芽大師精確的控制麥芽和焙烤過程的每個階段都無可挑剔地執行。將傳統的麥芽製作藝術與創新融為一體，創造出最好的麥芽。

淡色麥芽可以加深上層發酵金黃色，營造出宜人的氣息。

荷蘭 天鵝牌麥芽 Swaen採用獨特的發芽系統，是最綠色的烘焙技術，可提供始終如一的優質麥芽。

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Mouterij Dingermans 比利時 MD麥芽

Roasted Barley 1400 malt 烤大麥 1400 麥芽 強烈的炭燒味讓你的啤酒獨具魅力

比利時啤酒廠的最愛麥芽，最好的歐洲二稜麥發芽烘烤而成

色度 EBC 1400 是釀造Stout Beer 黑啤酒 增加口感及強烈黑色的好物

Mouterij Dingermans 比利時 MD麥芽

Chocolate malt 巧克力麥芽 濃濃的咖啡香氣又不會苦的巧克力味

比利時啤酒廠的最愛麥芽，最好的歐洲二稜麥發芽烘烤而成

色度 EBC 900 是釀造Stout Beer 黑啤酒 必加及增加口感的好麥芽

Mouterij Dingermans 比利時 MD麥芽
Caramel 200 malt 焦糖 200 麥芽 強烈焦糖味並可以增加泡沫的持久性
比利時啤酒廠的最愛麥芽，最好的歐洲二稜麥發芽烘烤而成
色度 EBC 200  是釀造比利時修道院啤酒 Abbey Beers 增加口感的好麥芽

Mouterij Dingermans 比利時 MD麥芽

Caramel 120 malt 焦糖 120 麥芽 強烈焦糖味並可以增加泡沫的持久性

比利時啤酒廠的最愛麥芽，最好的歐洲二稜麥發芽烘烤而成

色度 EBC 120 是釀造比利時修道院啤酒 Abbey Beers 增加口感的好麥芽

Mouterij Dingermans 比利時 MD麥芽
Caramel 50 malt 焦糖 50 麥芽 淡淡焦糖味並可以增加泡沫的持久性
比利時啤酒廠的最愛麥芽，最好的歐洲二稜麥發芽烘烤而成
色度 EBC 50 是釀造比利時修道院啤酒 Abbey Beers 增加口感的好麥芽