選用超商取貨(5KG)或便利帶(3KG), 請注意單張訂單的總重量及體積, 不可超重及超過體積限制, 原則上一個套餐只能用一張超商, 可加點重量輕的產品合並出貨, 選用郵局以3號箱為主, 12KG上下為限, 超過也必須分單下單, 請多利用詢問
如果您選購麥芽, 請總數量控制在4KG以下, 因為還有包材及其他產品, 一定超過5KG超商限制
選用超商取貨(5KG)或便利帶(3KG), 請注意單張訂單的總重量及體積, 不可超重及超過體積限制, 原則上一個套餐只能用一張超商, 可加點重量輕的產品合並出貨, 選用郵局以3號箱為主, 12KG上下為限, 超過也必須分單下單, 請多利用詢問
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如果您選購麥芽, 請總數量控制在4KG以下, 因為還有包材及其他產品, 一定超過5KG超商限制
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如果您選購麥芽, 請總數量控制在4KG以下, 因為還有包材及其他產品, 一定超過5KG超商限制
Munich malt 600克,
Special B Malt400克,
Chocolate malt400克
Roasted Barley 200克
一起碾麥
Pilsen 2 row malt 皮爾森麥芽
顏色:1.7至 1.9 EBC
通常用作基礎麥芽,或與PALE ALE 淡色麥芽結合使用,以產生更濃郁的麥芽風味和額外的顏色。由於麥芽顏色更濃烈,因此可以為麥芽汁增加金色的色澤。它與較強的酵母菌一起使用。
麥芽顏色最淺,經過精心修飾,單次注入即可輕鬆搗碎。皮爾森城堡的麥芽具有濃郁的甜味,並具有足夠的酶促能力,可以用作基礎麥芽。適用於所有樣式的啤酒。從歐洲最好的春季麥芽大麥品種中生產。在高達80-85°C的溫度下烘烤。
Cara-gold 焦糖黃金麥芽
顏色:110 至 130 EBC
黑啤酒,布朗啤酒。
Cara Gold產生強烈的甜焦糖般的香氣和獨特的太妃糖味,使啤酒呈現金色至深色。所有卡拉麥芽的一個顯著特徵是上釉。玻璃質胚乳產生所需的不可發酵成分,使真正的麥芽卡拉有能力提供更飽滿的口感,泡沫和產量,以及更高的啤酒穩定性。
焦糖金髮麥芽 特殊麥芽
顏色:18至 22 EBC
淡啤酒或無酒精啤酒,小麥啤酒和德式小麥啤酒。
Cara Blond酒帶有焦糖般的甜美香氣和獨特的太妃糖味,使啤酒呈金色至淡琥珀色。所有Cara麥芽的一個顯著特徵是上釉。玻璃質胚乳產生所需的不可發酵成分,使真正的麥芽卡拉有能力提供更飽滿的口感,泡沫和產量,以及更高的啤酒穩定性。
泥炭味麥芽 煙燻味麥芽 特殊麥芽
顏色:5 至 10 EBC
格蘭淡啤酒,波特啤酒,煙熏啤酒,特色啤酒。
它產生了明顯的煙熏和辛辣麥芽香氣和風味,這是德國啤酒經典風格的典型代表。ChâteauPeated麥芽啤酒有木炭味嗎?但以積極的方式!它有密實的泡沫,在口中的感覺類似於碳酸啤酒
餅乾麥芽
顏色:45至 55 EBC
所有特殊啤酒,還有英國啤酒,棕色啤酒和波特。
餅乾麥芽在啤酒中產生明顯的“烤麵包”味。傳達溫暖的麵包和餅乾的香氣和風味。ChâteauBiscuit®Malt可以使混合物呈現淺棕色至中等棕色。這種麥芽用於增強淡啤酒和啤酒的烤製風味和香氣,提供黑堡和巧克力朱古力的微妙特性。沒有酵素。應當將其與其他具有過量抗壞血酸能力的麥芽混合。
麥芽城堡,是比利時最古老的麥芽製造廠,也是世界上最古老的麥芽製造廠之一,坐落在美麗的貝洛伊爾城堡附近,提供各種優質的基礎和特殊麥芽,可以釀造從比爾森和懷特到最暗的修道院和各種有機啤酒的任何啤酒。