英國北方棕色艾爾啤酒 Northern English Brown Ale
英國北方啤酒著重 麥香醇厚 喝過難以忘懷
Pale ale malt 德國淡色麥芽
加上 比利時 MD Biscut malt 餅乾麥芽
Chocolate malt 的 咖啡味
搭配優質的Northern Brewer 及
稀有的 EK Glolding酒花
綜合的層次絕對難以招架
搭配英式的酵母 Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Ale
英式啤酒的深遠傳統 自釀啤酒也可以釀出了
麥芽:
1.Pale ale malt 比利時MD 淡色麥芽 3600克
2.Biscuit malt 比利時MD 餅乾麥芽 100克
3.Chocolate Malt 德國巧克力麥芽 100克
4.Special B Malt 比利時特別水晶麥芽 100克
5.Black Malt 比利時黑麥芽 100克
糖化溫度 67度 1小時
啤酒花:
1.Norther Brewer 12克 煮沸 (60分)
2.Norther Brewer 16克 煮沸 (30分)
3. EK Golding 28克 煮沸 ( 5分)
酵母
Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Ale
